Lead Commis Chef

Cafe Joko Bakery · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Cafe Joko Bakery sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan semangat dan kreativitas. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis chef dengan baik dan memastikan mereka mencapai standar kualitas yang tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memastikan semua produk yang disajikan kepada pelanggan memiliki kualitas tinggi dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan tersebut.,Melakukan pemeriksaan dan inspeksi terhadap area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas makanan.,Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan standar industri yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, SMM) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan pengelolaan stok bahan-bahan makanan.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dan mengembangkan resep.Kemampuan mengelola stok bahan-bahan makanan.Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mematuhi standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait