(Hybrid) Sous Chef

Nest Bay Cemerlang · 📍 Cimahi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Nest Bay Cemerlang sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam dunia kuliner. Lokasi kerja adalah hybrid antara kantor di Cimahi dan lokasi operasional kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu makanan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan dengan efisiensi dan kualitas terbaik.,Memantau kualitas makanan yang disajikan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan pemeriksaan dan inspeksi terhadap peralatan dapur secara berkala.,Membantu Kepala Chef dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja tim dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim dapur.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau makanan dan minuman adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan waktu yang tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk mematuhi dan menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.

🛠️ Keahlian

Memasak dengan berbagai teknik dan metode.Mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Mengawasi kualitas makanan dan memastikan standar keamanan terpenuhi.Membuat dan mengembangkan menu makanan.Melatih dan mengembangkan tim dapur.Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait